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超省錢營養菜單(77)鹹蛋蒸肉(電鍋料理)
文:省錢好幫手
鹹蛋蒸肉(4人份)
豬絞肉半斤重 約三十元
鹹蛋一顆  約六元
醬油/薑少許  總花費36元
鹹蛋蒸肉做法:
1 鹹蛋先剝好取出蛋黃對切備用
2 薑跟鹹蛋蛋白一起剁碎與絞肉攪拌均勻,鹹蛋黃先放入碗底再放上絞肉同時淋上一點點醬油,即可放入電鍋蒸熟(電鍋外鍋放一杯的水)
3 等電鍋跳起後將盤子倒扣即可食用了
注意事項:
鹹蛋蒸肉別有一番風味,跟一般瓜子蒸肉或是豆腐蒸肉的風味完全不一樣,也是一道很下飯的料理喔~
鹹蛋蒸肉成品

 

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